小麦の穂の形をした「エピ」。フランスパン生地があったら一度挑戦してみましょう。
ベーコンを入れたベーコンエピが王道ですが、こんな感じでチョコレートを入れこんだものもおいしいです。「チョコレート＆シナモンのエピ」の作り方を紹介します。
準強力粉（フランスパン用） 150g
イースト 小さじ１
塩 小さじ１
水 90ml
ホワイトチョコチップ 大さじ６程度
シナモン 大さじ２
ホワイトチョコチップはセリアで購入したお菓子材料です。
準強力粉、イースト、塩を混ぜます。
混ぜてから水を入れます。
最初はシリコンへらで混ぜ、その後は手でひとまとまりになるまでこねます。
ひとまとまりになったら、蓋をして室温...