冷やご飯を使って、ぱぱっと簡単にリゾットを作りましょう。あまりご飯が食卓の主役になりますよ。
冷ご飯 お茶碗に軽く2杯
カットトマト缶 1缶
冷凍エビイカミックス 100g
コンソメ 2個
たまねぎ 小1個
インゲン豆 5本程度
にんにくチップ
塩コショウ 適宜
生落花生 ひとつかみ
スライスチーズ 2枚
たまねぎとインゲン豆を小さく刻んでおきます。
エビイカミックスは軽くボイルしておきます。
茹で汁400mlにコンソメを2個入れて、溶かしておきます。
フライパンに油をしいて、たまねぎとニンニクを炒めます。
たまねぎが透き通ってきたら、生落花生とインゲンを入れてさらに炒めます。
エビイカミックス...