カニカマボコが残り2本になり、使い道に困った時に考えたお料理です。賞味期限が少ないカニカマボコなので、時にはこの様な使い方はいかがでしょうか？「カニカマとキャベツのミニオムレツの作り方」を紹介します。
卵・・・1個
カニカマボコ・・・2本
キャベツ・・・葉1/4枚
塩・・・少々
酒・・・小さじ1
サラダ油・・・小さじ1
ボールに卵を割り入れ5mmに切ったカニカマ、塩、酒を加えます。
STEP1に千切りしたキャベツを加えます。
フライパンにサラダ油を熱し、STEP2を流し入れ中火で焼きます。
STEP3を時々箸でかき混ぜながら卵のまわりが固まってきたらフライ返し等を使ってオムレツの形に整え、弱火で両面焼き...