家庭で餃子を作った時、数枚餃子の皮が余ってしまい、使いみちに困った時に、「子どものおやつを作ってみよう！」と考案したさつまいもスナックの作り方を紹介します。
さつまいも 150g
餃子の皮 14枚
とけるチーズ 20g
砂糖 大さじ1
牛乳（必要に応じて） 少々
揚げ油 適量
さつまいもは皮をむき、適当な大きさに切ります。それを、耐熱容器に入れラップをかけ、レンジで2分半ほど加熱して柔らかくします。
柔らかくなったさつまいもをフォークの背を使ってつぶします。
さつまいもが熱いうちに、溶けるチーズと砂糖を入れよく混ぜます。水分が足りないようであれば牛乳を入れて、さつまいもがしっとりしてまとま...