ダイエット食は炭水化物抜きや油抜きになることも多く、味もさっぱりしたものになりがち。物足りなさがストレスに変わることもありますね。今回は蒸したものに味噌ソースを合わせて食べ足りなさを解消した「蒸し鶏の味噌ソース」を紹介しましょう。
鶏もも肉 1枚
エリンギ 中2個
しめじ 1/2株
細ネギ 2本（予め刻んでおく）
にんにく 小1片
酒 小さじ2
塩 少々
味噌ソース材料
味噌 大さじ2
砂糖 大さじ1
みりん 大さじ2
しょう油 小さじ1
出汁 1/4カップ
にんにくをラップに包み、電子レンジで30秒ほど加熱します。
その後みじん切りにします。
味噌ソースににんにくの臭いが立たないように今回は加熱...