玉ねぎのチヂミの作り方について説明します。
小麦粉・・100g
水・・100cc
塩・・少々
卵・・1個
玉ねぎ・・中1/2個
ゴマ油・・大さじ1杯
醤油・・大さじ2杯
市販のめんつゆ・・大さじ1杯
コチュジャン・・小さじ1杯
玉ねぎを2mm程度の幅にスライスします。
ボールに小麦粉、卵、水、塩少々を入れよく混ぜます。
これで生地が完成です。
スライスした玉ねぎを生地を作ったボールの中に入れよく混ぜます。
生地と混ぜた玉ねぎスライスを熱したフライパンにごま油をひき、フライパンにの中央に入れ広げるように入れていきます。
始めに両面を1分ほど焼き、フライ返しなどで中央から外へ押し広げて行きます。焦げないようにチ...