バターを使わず、油と砂糖も控えめにしたクッキーのレシピです。はちみつのいい香りが漂います。
砂糖 30g
サラダ油 20g
はちみつ 10g
牛乳 40g
小麦粉 80g
ベーキングパウダー 小さじ1/2
砂糖、サラダ油、はちみつ、牛乳をすべて混ぜます。
小麦粉、ベーキングパウダーを振るって入れます。
ねっとりとまとまりました。
天板に並べます。生地が柔らかいので絞り袋を使うと便利です。または、スプーン等で丸めて落としてもいいでしょう。あとは、170度のオーブンで12~15分焼きます。
焼けたらよく冷まし、乾燥させてください。これで完成です！
ほんのり焼き色がつくまで焼いてください。冷ますと、カリカリした食感...