白滝を使って低カロリーでヘルシーなマーボーを作りました。「マーボー白滝の作り方」を紹介します。
豚挽肉・・・100g
玉ねぎ・・・1/4個
人参・・・2cm
白滝・・・150g
ごま油・・・小さじ1/2
〔A〕水・・・200cc
〔A〕鶏ガラスープの素・・・小さじ1/2
〔A〕麺つゆ（3倍濃縮）・・・大さじ2
〔A〕チューブのニンニク・・・1cm
〔A〕チューブの生姜・・・1cm
〔A〕チューブの豆板醤・・・1cm
〔A〕砂糖・・・小さじ1
〔B〕片栗粉・・・小さじ1
〔B〕片栗粉を溶かす水・・・大さじ1
玉ねぎ、人参はみじん切り、白滝はザク切りにします。
鍋に湯を沸かし、白滝を1分くらい茹で、ザルにあげて水気を切ります。
フライパン...