
(photo by 著者)
夏場に食べたそうめんがほんの少し残っていて、使いみちに困ったことはありませんか。今回はそうめんをおかずにしました!「そうめんのナポリタン風」の作り方を紹介します。
そうめん 100g(2束)
鶏肉 200g
キャベツ 200g
ピーマン 4個
玉ねぎ 1/2個
ケチャップ 大さじ5
塩 小さじ1/2
こしょう 少々
サラダ油 大さじ1
キャベツは太目の千切りにします。
玉ねぎは薄くスライスします。
ピーマンは種を取り、細切りにします。
鶏肉は2~3cm角に切ります。
そうめんをゆでて、水にさらし水気を切ります。
あとで炒めるので、いつもより固めにゆでましょう。
フライパンを熱しサラダ油を引いたら...