野菜でヘルシー！野菜と豆のドライカレーの作り方

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たっぷり野菜と豆のヘルシーなドライカレーの作り方を紹介します。




キャベツ・・・1/4
玉ネギ・・・1/2
にんじん・・・1/2
パプリカ・・・1/2
大豆の水煮・・・1つかみ
レッドキドニービーンズ・・・1つかみ
カレー粉・・・小3
しょうゆ・・・大3
砂糖・・・大1
片栗粉・・・小2
ご飯・・・1合




野菜はすべて1cm角に切ります。


カレー粉・しょうゆ・砂糖・片栗粉は混ぜておきます。


大きなフライパンで、野菜がしんなりするまで強火で炒めます。


大豆・レッドキドニービーンズを入れ、混ぜます。


混ぜておいた調味料を加え、トロッとするまで炒めます。


ご飯と一緒に盛り付けて出来上がり。
（Photo by 著者）