鶏肉と野菜がたくさん入ったトマト煮です。
切って煮るだけ。簡単にできます。
トマト缶… 1缶
手羽なか… 10本
じゃがいも… 2個
玉ねぎ… 1/2個
ニンジン… 1/3本
エリンギ… 1本
ブロッコリー… 1/4本
セロリ… 1/2本
コンソメ… 2個
手羽なかは、とりモモや手羽先などお好みのものに変更可能です。
じゃがいも、ニンジン、玉ねぎ、エリンギ、ブロッコリー、セロリは一口大に切っておきます。
油を引いた鍋で手羽中を焼き目がつくまで（約5分）中火で焼きます。
じゃがいも、ニンジン、玉ねぎ、セロリの芯とトマト缶、コンソメを入れて中火で約15分煮ます。
ジャガイモが柔らかくなったら、エリンギ、ブロッコリー、セロリ...