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トマト缶で作るチキンと野菜のトマト煮の作り方
鶏肉と野菜がたくさん入ったトマト煮です。 切って煮るだけ。簡単にできます。 トマト缶… 1缶 手羽なか… 10本 じゃがいも… 2個 玉ねぎ… 1/2個 ニンジン… 1/3本 エリンギ… 1本 ブロッコリー… 1/4本 セロリ… 1/2本 コンソメ… 2個 手羽なかは、とりモモや手羽先などお好みのものに変更可能です。...
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「OpenOffice（オープンオフィス）」文書作成Writerで行番号を挿入する方法
フリーソフト「OpenOffice（オープンオフィス）」の文書作成機能「Writer（ライター）」で、行の番号を挿入する方法を説明します。 画面上部の「ツール」をクリックします。 「行番号付け」をクリックします。 「番号付けをオンにする」をクリックして、チェックマークを表示させます。 番号付けの設定を行い、「OK」をクリックします。 行の番号を表示させることができました。 (キャプチャ by 著者)
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ショウガのすりおろし方
料理やショウガ紅茶などに欠かせない、ショウガのすりおろし方です。 ショウガ 1かけ すりおろし器 包丁 まな板 ショウガを水洗います。 包丁で皮を剥きます。 縦方向ばかりにすりおろすと、すりおろし器の溝と同じ幅の溝がショウガにもできてすりおろせなくなってきますので、円を描くようにすりおろします。...
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女性上司へ！プレゼント選びの注意点
プレゼント選びは、上司との付き合いの中でもかなり難しいもの。家族ぐるみの付き合いでもないかぎり、ピンポイントで相手のほしいものを渡すのは困難でしょう。特にプレゼント選びが難しい女性上司へのプレゼント選びを考えます。 上司の家族構成、家族のアレルギー 持ち物の傾向（色、形、ブランドなど） 香水のにおいの系統（柑橘系、フローラル系など） ネイルアートの趣味があるか 子供または姪・甥の有無...
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水炊きに入れる時のエノキタケの切り方
水炊きなどのお鍋に入れるエノキタケは、束の方が食べやすいので、束になるようにカットします。 エノキタケ 1袋 まな板 包丁 ほとんどのエノキタケは、栽培ポットに入っていた時の痕が残っています。「このライン」のような痕を確認してください。 エノキタケなどのきのこ類は洗いませんので、汚れがある時はペーパータオルなどで拭きます。気になる時は洗ってもかまいません。...
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ホウレン草の御浸しを作る際の下ごしらえをする方法
昔のほうれん草と比べて少なくなってはいますが、ほうれん草にはアクがあるので、手間でもアク抜きを行うことで料理の味が変わります。また少し包丁を入れることで、根元まで食べられるようになります。 それではホウレン草の御浸しを作る際の下ごしらえをする方法をご紹介します。 ほうれん草 塩 ザル ほうれん草を流水で洗い、そのまま水に漬け洗いします。...
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【元ギフト販売員が教える】お見舞いのお礼選び3つのポイント
お見舞いのお礼はなかなか選ぶのが難しく、のしの種類も複数あります。お礼を贈る際に気をつけるべき点をまとめました。 お見舞いのお礼に使うのしの種類は、以下のとおりです。状況に合わせて使います。 もう病気は完治しました、病院にも通わなくていいですという場合。 快気祝いに似ていますが、こちらはまだ通院の必要がある場合。 まだ入院の必要があり治っていませんが、治療長期化のためとりあえず御礼がしたい場合。...
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「OpenOffice（オープンオフィス）」文書作成Writerで文字の色を変える方法
フリーソフト「OpenOffice（オープンオフィス）」の文書作成機能「Writer（ライター）」で、文字の色を変更する方法を説明します。 ツールバーの「フォントの色」アイコンの横にある「▼」をクリックします。 変更する色を選択します。 色を変更する範囲をドラッグ＆ドロップで選択します。 選択した範囲の文字色が変更されました。 (キャプチャ by 著者)
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大根を色紙切りにする方法
お吸い物やスープ、炒め物や和え物などの用途の幅も広い、大根の色紙切りのやり方についてご紹介いたします。大根の色紙切りは、正方形の色紙のように切る切り方です。 大根 まな板 包丁 ピーラー（あれば便利） 大根の端を切り、2~3等分に切っておきます。長さは10cm程度が理想です。 大根の皮をピーラーで剥きます。包丁で剥いても構いませんが、お料理初心者の方はピーラーの方が剥きやすいと思います。...
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参加者みんなに喜ばれる！楽しい飲み会にするための段取り3つ
飲み会の幹事というのは、大変で難しいですし、労力もかかります。しかし飲み会で楽しい思い出ができたときの喜びは、ただ参加しただけでは味わえないもの。参加した人みんなが笑顔で過ごせる飲み会にするための段取りをご紹介します。...
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解凍後そのまま使える！大根を冷凍保存する方法
大根を1本丸々使い切るということは、大家族でない限りはなかなか難しいのではないかと思います。 そこで余った大根をお好みの大きさに切って、冷凍保存してみてはいかがでしょうか。 大根 フリーザーバッグ 耐熱容器 大根をお好きな形に切ります。 レンジで下ごしらえするため耐熱容器に切った大根を入れます。 大根をレンジで加熱します。...
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「OpenOffice（オープンオフィス）」文書作成Writerで文字の背景色を変更する方法
フリーソフト「OpenOffice（オープンオフィス）」の文書作成機能「Writer（ライター）」で、文字の背景の色を変更する方法を説明します。 ツールバーの「文字の背景」アイコンの横にある「▼」をクリックします。 変更する色を選択します。 背景色を変更する範囲をドラッグ＆ドロップで選択します。 選択した範囲の背景色が変更されました。 (キャプチャ by 著者)
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筆者がOXO（オクソー）の計量カップを選んだ理由4つ
プラスティックの計量カップが割れてしまったので、ちょっといいものをと目をつけていたOXO（オクソー）の計量カップを使い始めました。これがなかなか使いやすくて気に入っています。 OXOのアングルドメジャーカップ...
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「OpenOffice（オープンオフィス）」文書作成Writerで文字列を検索する方法
フリーソフト「OpenOffice（オープンオフィス）」の文書作成機能「Writer（ライター）」で、特定の文字列を検索する方法を説明します。 検索したい文字列を検索窓に入力します。 検索窓は、初期設定では右上にあります。 「Enterキー」を押します。 文字列が検索されました。 (キャプチャ by 著者)
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【筆者実践！】お食い初めをする方法
赤ちゃんの健やかな成長と、「食べることに一生困らないように豊かに暮らしてほしい」との願いを込めて行うお食い初めの行事。では、それはいつどんな風に行うのか、著者の経験を元にご紹介します。...
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筆者がGLOBAL（グローバル）の包丁を選んだ理由3つ
GLOBAL（グローバル）の包丁です。毎日使っていますが、3年経過した今でも刃こぼれなどなく使えている商品です。 GLOBAL（グローバル）のペティナイフです。小さめの包丁も欲しいということで購入しました。 金額は6,300円でした。 刃先から持ち手の部分までがオールステンレスです。普通、包丁というと刃先、持ち手と切りかえがあるものが普通ですがこれは継ぎ目がなくすっきりとしています。...
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乳幼児期に子どものマナーが身につく方法
レストランで走り回る・電車の座席に靴のままあがるなど、マナーを守ることの出来ない子どもが増えています。 しかし、やはり、我が子にはしっかりマナーを身につけてもらいたいですよね。 今回、元保育士の私が、乳幼児期にマナーを身につけてもらうための方法をお伝えします。 乳児さんを、ここでは０～３歳とします。...
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1歳の離乳食 野菜たっぷりスープの作り方
1歳を過ぎると食べられる物も量もどんどん増えていく赤ちゃん。嬉しいことですが、今日は何を作ろう、栄養は足りているかな？など悩みも増えますよね。そこで今回は、簡単で栄養満点！な野菜コンソメスープをご紹介します。 材料はこちらです。 トマト・・・半分 玉ねぎ・・・4分の1 さつまいも・・・中3分の1 かぼちゃ・・・カット売りのものを3個 しめじ（しいたけでも可）・・・1株の3分の1 にんじん・・・半分...
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冷蔵庫での卵の保存方法
卵を買ってきて、新鮮なまま食べたいものです。ですが、保存方法って気にしているでしょうか。 ここでは著者が気をつけている卵の保存方法を紹介します。 買ったら、常温ではなくすぐに冷蔵庫へ入れて保存します。 卵の鮮度は温度にもよります。スーパーでも、冷蔵コーナーに置いてある卵の方が鮮度が高いです。特売などで常温に置いてあるものよりも、冷蔵コーナーにあるものの方が鮮度としては高いです。...
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「OpenOffice（オープンオフィス）」文書作成Writerで文字を中央揃えにする方法
フリーソフト「OpenOffice（オープンオフィス）」の文書作成機能「Writer（ライター）」で、文字を中央に揃える方法を説明します。 同様の方法で「左揃え」「右揃え」「両端揃え」ができます。 中央揃えにする範囲をドラッグ＆ドロップで選択します。 ツールバーから、「中央揃え」アイコンをクリックします。 中央に文字が揃えられました。 (キャプチャ by 著者)
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