バターも、ルーも使わずに手軽に出来る「白菜とベーコンのクリーム煮」の作り方を紹介します。
白菜・・・3枚
スライスベーコン・・・4枚
マーガリン・・・大さじ2
塩コショウ・・・少々
薄力粉・・・小さじ2
コンソメスープの素・・・小さじ1/2
牛乳・・・300cc
白菜はざく切り、ベーコンは1.5cm幅に切ります。
フライパンにマーガリンを引き、ベーコンと白菜を入れ塩コショウし、中火にしたら蓋をしめ2~3分蒸し焼きにします。
STEP2の白菜とベーコンに薄力粉をいれ、ダマにならないように混ぜます。
STEP3にコンソメと牛乳をいれ、とろみが出るまで時々かき混ぜながら煮立てます。
STEP4にとろみがでたら火を止め器に盛り...