魚焼グリルを使った「なすといんげんのグリル焼き」について説明します。
なす 2本
冷凍いんげん 15本
ごま油 大さじ3
塩 小さじ1/2
なすは、へたを取り縦に8等分のくし型に切ります。
耐熱皿にごま油大さじ1をひき、なすといんげんを入れます。
いんげんは冷凍のままでOKです。
ごま油大さじ2を回しかけ、具材に油をなじませます。
塩を全体にかけます。
魚焼グリルで8分、弱火で焼きます。
取り出して、出来上がりです。あつあつを召し上がってください。
取り出す際は、やけどに注意してください。
油と相性のよいなすがごま油の風味で一段とおいしくなります。ぜひ、お試しください。
（Photo by 著者）