これ1品でしっかりおかずにもなる、食べ応えのある豚肉とれんこんのきんぴらの作り方を紹介します。
味がしっかりからんでいるのでお弁当や常備菜にもgood！白いごはんによく合うおかずです。
れんこん…２つ(200gくらい)
にんじん…1/2本
豚肉…100g
ごま油…適量
しょうゆ…大さじ1
みりん…大さじ1
砂糖…小さじ1
れんこんは皮をむいて2～3mm厚さに切ります、にんじんは皮をむいて千切り、豚肉は食べやすく切ります。
フライパンにごま油を熱し豚肉を入れ炒め、火が通ったら取り出しておきます。
同じフライパンに足りないようならごま油を足して、れんこんとにんじんをよく炒めます。
しょうゆ、みりん、砂糖を加えよく混ぜ合わ...