パリパリとした食感を楽しめる春巻きの中に、じゃがいも、エビ、チーズを入れて揚げた「エビとポテトチーズ春巻きの作り方」を紹介します。
春巻きの皮・・・10枚
〔A〕薄力粉・・・大さじ1
〔A〕薄力粉を溶かす水・・・小さじ1
じゃがいも・・・1個
冷凍むきえび・・・30尾
切れてるチーズ・・・5枚
大葉・・・10枚
マヨネーズ・・・適量
サラダ油・・・適量
じゃがいもは水洗いしラップに包みレンジで3分加熱します。レンジから出したら皮をむき、幅1cmに切ります。
春巻きの皮を一枚ずつはがし、皮の下ほうに大葉を乗せ、半分にきったチーズをのせます。
STEP2の上に解凍し、水気を切ったエビを3尾のせ、マヨネーズを...