モッツァレラチーズはサラダやパスタなど洋風のメニューによく使われますが、和風の味付けにも合いますよ。今回は「ほうれん草と納豆のとろーりチーズ」を紹介しましょう。ご飯のおかずにおススメです。
ほうれん草 1束
しめじ 1株
納豆 1パック（今回は中粒を使用、小粒でもOK）
モッツァレラチーズ 55g
サラダ油 適宜
一味 少々
酒 小さじ1
みりん 大さじ1
しょう油 大さじ1
塩 少々
今回使用したモッツァレラチーズは市販のスライスタイプで、3枚分です。
ほうれん草は洗って根を落とし、5cmくらいに切ってしっかり水切りします。しめじは洗って石付きを落として、小房に分けておきます。
フライパンにサ...