シンプルなトマトソースにバジルの風味がたっぷりのトマトパスタです。
パスタ 2人前
トマト缶 1缶
にんにく 2~3かけ
鷹の爪
バジル 適量
塩
オリーブオイル
にんにくはみじん切りにして、鷹の爪は中を種を取りだしておきます。
バジルは包丁でカットすると風味が落ちるの、手で1/2~1/3ぐらいの大きさにちぎっておきます。
オリーブオイル大さじ3~4をフライパンで熱し、弱火でにんにくのみじん切りが焦げる手前までじっくりと炒めます。鷹の爪を入れ、にんにくが焦げないように注意しながらさらに軽く炒めます。
トマト缶と手でちぎっておいたバジルの半分の量を入れて一煮立ちさせ、塩を小さじ1/2で味付けしてソ...