卵と小松菜の、美味しい味噌汁のつくり方を紹介します。
たまご 1個
小松菜 小松菜の葉っぱ5～6枚。
みそ 小さじ2杯
味の素
卵をかき混ぜます。
小松菜を食べやすいサイズに切る。
小松菜を柔らかくなるまで、茹でる。
みそ、味の素を入れ、味付けをする。
たまごを鍋に、ゆっくり入れて、5～6回、かき混ぜる。たくさんかき混ぜると、卵が小さくなるので、5～6回だと、卵は適度な大きさになります。
完成です。
作業時間は、約10分です。簡単でヘルシーな、卵と小松菜のお味噌汁を、よかったら試してみてください。
(Photo by 著者)