9～11ヶ月ごろの離乳食、サトイモの焼きコロッケの作り方を紹介します。
サトイモ・・・1個
タマネギ・・・5g
ひき肉（鶏か牛赤身）・・・5g
片栗粉・・・小さじ1
しょうゆ・・・小さじ1/2
サラダ油・・・少々
サトイモは皮を剥き、流水で洗ってぬめりを落としてから、火が通りやすいよう、半分に切ります。
熱湯で、サトイモが柔らかくなるまで茹でます。
フォークを挿してみて、すっと通るくらいの柔らかさにします。
柔らかく茹でたサトイモをお湯から取り出し、熱いうちに潰します。
タマネギは、細かいみじん切りにします。
フライパンにサラダ油を熱し、ひき肉とタマネギを炒めます。ひき肉がポロポロになったら、し...