9～11ヶ月の子どもの離乳食！鮭とカボチャのグラタンの作り方

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9～11ヶ月ごろの離乳食にピッタリな、栄養満点の「鮭とカボチャのグラタン」の作り方を紹介します。




生鮭(皮と骨を除く)・・・10g
カボチャ・・・5g
玉ねぎ・・・5g
バター・・・小さじ1/2
A.水・・・50cc
A.牛乳・・・大さじ1
水溶き片栗粉・・・適量
シュレッドチーズ・・・6～7g




カボチャ・玉ねぎを、5mm角程度の粗めのみじん切りにします。


鮭を熱湯で茹でて火を通し、ほぐします。
このとき、骨がないかしっかりチェックします。


フライパンにバターを熱し、鮭・カボチャ・玉ねぎを加えて炒めます。


バターが材料に馴染んだら、A.を加えて、カボチャが柔らかくなるまで煮ます。


カボチャが柔らかくなったら、水溶き片...