寒い日には、あったか汁物がうれしいですよね。市販のめんつゆで簡単にできる、すいとん汁を紹介します。
白菜：2枚
椎茸：2個
にんじん：3～4ｃｍ
玉ねぎ：1/2個
水：800cc
めんつゆ（2倍濃縮）：150cc（おこのみの量で）
すいとん
小麦粉：100g
水：100cc
ボールに小麦粉を入れ、水を少しずつ加えながら、スプーンなどでよく混ぜ合わせます。
鍋に水と薄切りにした野菜を入れ、火にかけます。煮立ったら、アクを取りながら煮込みます。
白菜の葉の部分は、後から加えます。
野菜が柔らかくなってきたら、めんつゆと白菜の葉の部分を加えます。
すいとんをスプーンで1杯ずつすくって、くっつかないように間をあけながら、...