鶏むね肉の玉ねぎソース焼きの作り方

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鶏むね肉をとても柔らかくしてくれる玉ねぎソース焼きの作り方です。




鶏むね肉　500g
玉ねぎ　（大なら1個、小なら2個）
ニンニク　2かけ
パセリ　適量
しょう油　大さじ4
みりん　大さじ4
だし汁　大さじ1
塩　少々
コショウ　少々




玉ねぎの半分をスライスし水にさらす、残りの半分をすりおろします。パセリはみじん切り、ニンニクはすりおろします。

鶏むね肉は厚さ2cmぐらいのスライスまたは削ぎ切りにして、塩、コショウをふります。


すりおろした玉ねぎ、ニンニクとしょう油大さじ4、みりん大さじ4、だし汁大さじ1を混ぜ合わせます。

厚手のビニール袋にカットした鶏むね肉、タレ、スライスした玉ねぎを入れて全...