秋と言えば松茸！
八百屋さんに行くと「産地」「価格」「見た目」それぞれ違った松茸がたくさん並んでいるのを見ます。
その中でも自分に合った美味しい松茸に巡りあえますように選び方をご紹介させて頂きたいと思います。
国内では、長野 山口 広島 岩手 京都 等で収穫できます。
国外では、中国 韓国 アメリカ等で収穫できます。
信州産 ９月中旬～１１月上旬 松茸の中で生産量が一番多い松茸です。
岩泉産 9月下旬～10月中旬 松茸のプロが厳選した物のみを販売しています。
丹波松茸 9月下旬～10月下旬 お値段が高く、香り、歯ごたえ、大きさが違います。
表面が湿っていてしおれていないしっかりした物がいいで...