みそにマヨネーズを加えた「厚揚げ田楽」の作り方について説明します。
厚揚げ（厚め） 1/2個
みそ 大さじ1
マヨネーズ 大さじ1
サラダ油 大さじ1
厚揚げは油抜きしてください。
厚揚げは5ミリ幅に切ります。
ボールにみそとマヨネーズを入れます。
よく混ぜます。
みそマヨを厚揚げ全体に塗ります。
アルミホイルに油をひき、厚揚げを並べます。
魚焼グリルで5分、弱火で焼きます。
器にもって、出来上がりです。おこのみで七味をかけてもおいしいです。
日本酒や焼酎のおつまみに最適な一品です。みそにマヨネーズが入って優しい味の田楽になっています。
(photo by 著者)