こどもが苦手な野菜に必ずあがるにんじんですが、すりおろしていろいろな料理に加えることで、にんじん独特の臭みも感じることなく、体内に摂取できます。
ここでは、「にんじんをすりおろす方法」について説明します。
にんじん 適量
ピーラー
まな板
包丁
すりおろし器
両端を切り落とし、皮をむきます。
使用するのは、擦る部分と受皿が一体になっているものです。受皿には滑り止めと取ってがついているので、作業がとてもしやすくなっています。
太い部分をしっかりともちます
太い方が持ちやすく力が入ります。
にんじんをすり器に斜めにあてます。
すり器に対して直角ににんじんをあてるよりも斜めに角度をつけた方が...