豆腐に豚肉を巻いてカロリーダウンのカツを揚げました。甘辛いタレと、卵でとじた「豆腐とんかつで作るカツ煮の作り方」を紹介します。身体にも、お財布にも優しいです！
木綿豆腐・・・1丁
豚薄切り肉・・・9枚
玉ねぎ・・・1/2個
椎茸・・・2個
卵・・・2個
醤油・・・大さじ2
片栗粉・・・大さじ2
サラダ油・・・適量
大葉・・・1枚
〔A〕水・・・300cc
〔A〕麺つゆ（3倍濃縮）・・・200cc
〔A〕砂糖・・・大さじ1
〔B〕薄力粉・・・適量
〔B〕卵・・・1個
〔B〕パン粉・・・適量
豆腐はキッチンペーパーで包み、耐熱皿にのせ1~2分加熱し、冷めたらお肉の数にあわせ切りましょう。
STEP1に大さじ２の醤油を全体にかけます。
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