簡単なのにとってもおいしい、白ワインに合うおつまみの作り方を紹介します。
エビ・・・6尾
チーズ・・・2×4cm角、6枚
にんにく・・・1片
小麦粉・・・適量
パセリ・・・適量
エビの背わたを取り、真ん中を切り開きます。
にんにくはみじん切りに、チーズはスライスし、2×4cm角に切ります。
エビに小麦粉を薄く付けます。
フライパンにオリーブオイルをひき強火で、にんにくの香をだしてから、エビを焼き、お皿に取り出します。
火を弱火にし、同じフライパンにチーズ、その上にSTEP4のエビを乗せます。
チーズがすぐに溶けるので、手早くエビを乗せて下さい。
フライ返しでチーズとエビを一緒にすくってお皿に取...