ルクルーゼの鍋を使ってコメを炊く方法です。
この鍋を使うとふっくらとつやのあるおいしいご飯が炊けます。
ルクルーゼの鍋
米 1.5合
水 1.5～1.7合 （お好みで調整してください）
まずは、米を研ぎ鍋に米と水を入れ一晩浸ける（浸けておかなくて炊いても大丈夫です。）
中火で沸騰するまで火にかける。（約15分）
沸騰したら弱火で10分、火にかける。
火を消して10～15分蒸らす。
出来上がり
時間はタイマーで計る事がポイント！
今回は７分搗きで炊いてみました。ルクルーゼの鍋を使っても30分ほどでご飯が炊けます。冷めても美味しいご飯が出来ます。なので弁当にはもってこいです！
(Photo by 著者)