鮭フレークと枝豆を使ってオリジナルチラシ寿司を作りました。彩りも良く、おもてなしにも使える「鮭フレークと枝豆のチラシ寿司の作り方」を紹介します。
〔A〕ご飯・・・2合
〔A〕すし酢・・・大さじ4
〔B〕卵・・・1個
〔B〕砂糖・・・小さじ1/2
〔B〕塩・・・一つまみ
冷凍枝豆・・・皮がついた状態で茶碗1杯分
鮭フレーク・・・大さじ3~4
刻み海苔・・・適量
温かいご飯に すし酢を回しかけて切るように混ぜ合わせます。
酢飯を作る時に冷ご飯だと酢が吸い込みませんので、レンジで加熱してから酢を加えましょう。
〔B〕の材料をボールに合わせ、フライパンで焼きます。粗熱がとれたら、細切りにしましょう。
鮭フレ...