9～11ヶ月になると、離乳食も後期に入り、赤ちゃんも、自分で食べる、という意欲が出てきます。
そんな時期の赤ちゃんのために、手づかみで食べる練習もできる離乳食メニュー、「豆腐と野菜の納豆あんかけ」の作り方を紹介したいと思います。
木綿豆腐・・・15ｇ
にんじん・・・5ｇ
じゃがいも・・・5ｇ
納豆・・・小さじ2
だし汁・・・大さじ2
味噌・・・少々
にんじん、じゃがいもをスティック状に切り、じゃがいもは、変色を防ぐため、水にさらしておきます。
STEP1の野菜と豆腐を、沸騰したお湯で、野菜が柔らかくなるまで茹でます。
柔らかく茹であがったら、野菜と豆腐を皿に取り出します。
納豆を、包丁で叩いて細かく...