一人暮らしに最適な料理といったら「チャーハン」でしょうか。ワンプレートで、十分お腹を満たしてくれます。
今回は、手軽にサッと作れる「カレーチャーハン」の作り方を紹介します。
ミックスベジタブルを使って、包丁もほとんど使わず、味付けは市販のカレールーを使います。チャーハンならフライパン一つで作れるから、洗い物も少なくて済みますよ。
ベーコン 20g
ミックスベジタブル 大さじ2強
カレールー（好みの辛さのもの） 一かけ
ご飯 お茶碗大盛り1杯
サラダ油 大さじ1
カレールーを包丁で刻みます。できるだけ細かい方がいいです。
ベーコンを細切りにします。
フライパンを温めサラダ油をひき、ベーコンを炒めます。
ミックスベジタブルを加え炒めます。
ご飯を加え炒め合わせます。
刻んだカレールーを入れて、混ぜ合わせます。味見をして、好みで塩・こしょうしてください。
カレールーが多すぎると、べとつきやすいので気をつけましょう。
味を調えたら、出来上がりです。
洗い物も少なく、簡単に作ることができます。ぜひ挑戦してみてください。
（Photo by 著者）
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