炊飯器で煮込み風ハンバーグを作りました。
普通に作るハンバーグを形成したら、調味料と一緒にお釜にポン！と入れるだけなので、簡単に作れます。ぜひ、お試しください。
ひき肉 200ｇ ☆
玉ねぎ 1個 ☆
しめじ 1/3パック ☆
卵黄 1個 ☆
牛乳 大さじ1 ☆
パン粉 1/2カップ ☆
塩 少々 ☆
こしょう 少々 ☆
ケチャップ 大さじ2
ウスターソース 大さじ1
オイスターソース 大さじ1
水 1カップ
バター 10ｇ
玉ねぎの1/4個はすりおろして使います。
お肉に対して野菜が多めのレシピです。
玉ねぎとしめじをみじん切りにします。
☆印の材料をボールに入れて、よく混ぜます。
ハンバーグを4等分して、俵型にします。
炊飯釜にケチャップ、ウスターソース、オイスターソース、水を入れ混ぜます。
玉ねぎをすりおろしながら入れます。
おろしきれなかった細かい玉ねぎもそのまま入れてしまってOKです。この玉ねぎでソースの良い味がでます。
炊飯釜に形成したハンバーグとバターを入れます。
釜を炊飯器に入れて、炊飯キーでスタートします。
炊飯器の出来上がり合図で完成です。
ソースを煮詰めたい場合は、ハンバーグを取りだしソースだけ再度炊飯してください。
著者は、1時間ほどで出来上がりました。
炊飯途中、40分くらい経過したところで、ふたを開けいんげんを一緒に煮ました。ブロッコリーや人参などを入れてもよいでしょう。
（Photo by 著者）
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