たぬきうどんが食べたい、でもうどんの買い置きが切れていた…そんなときに思いついたお手軽レシピ。
食材は天かす、ネギ、ワカメで、味付けは麺つゆ。つまり、うどんをごはんに変えてみたものなのです。うどんのつるつる感も美味しいですが、こんな出汁のきいたごはんも違った味わいで美味しいです。
天かす（揚げ玉）...適量
ネギ...適量
ワカメ...適量
ほかほかごはん...適量
麺つゆ...適量
お湯...適量
ネギは小口切り、ワカメは食べやすい大きさに切ります。
ほかほかごはんに、天かす、ワカメ、ネギの小口切りを乗せます。麺つゆを少量かけたら、沸騰したお湯をかけてできあがりです。
お好みで七味唐辛子や柚子こしょうを添えても美味です。
（Photo by 著者）
↧
