消費期限切れ食材や調味料を出さないためにも、スッキリさせておきたい冷蔵庫。必要なものを取り出しやすく、スッキリと収納するコツを紹介します。
冷蔵庫の中にお皿やお鍋、タッパーやビニール袋が混在していると、見た目がスッキリしないだけでなく、何がどれくらい残っているのか一目で分かりにくいもの。なるべく、食材や調味料をストックする容器を統一してみましょう。
著者は、野田琺瑯とWECKのキャニスターを愛用しています。琺瑯は食材のニオイがつきにくく、直火にも掛けられるので便利です。ただし、中身が見えないので表にマスキングテープを貼り、入っているものと消費期限を書いています。ガラス容器は中身が見えるので食...