さばの水煮缶を使ったおいしい「きゃべさばサラダ」の作り方について説明します。
さばの水煮 1缶
きゃべつ 5～6枚
めんつゆ 大さじ1～2
ごま油 小さじ1
きゃべつは、細切りにします。
きゃべつを氷水に5分つけます。
氷水につけることで、シャキっとします。
ざるにあけ、水分をきります。
ボールにきゃべつを入れます。
めんつゆを回しかけます。
ごま油をかけ、混ぜ合わせます。
さばの水煮を加え、ほぐしながら混ぜ合わせます。
缶詰の汁は加えません。
器にもって、出来上がりです。
すぐに召し上がってください。きゃべつの水分がでてきてしまいます。
さばの缶詰は、意外に油があってそのまま食べても...