ヨーグルトに漬け込んだ「鶏もも肉焼き」の作り方について説明します。
鶏もも肉 1枚
プレーンヨーグルト 大さじ2
しょう油 大さじ1
はちみつ 大さじ1
サラダ油 大さじ1
鶏もも肉は余分な脂身を取り、一口サイズに切ります。
ボールに鶏もも肉とヨーグルトを入れます。
しょう油を加えます。
はちみつを加えます。
よく混ぜ合わせ、20分そのままおきます。
漬け時間は長くてもOKです。その際は、冷蔵庫に入れてください。
フライパンにサラダ油をひき、もも肉を重ならないように並べます。漬けたれは、ついたままでOKです。
耐熱皿で焦げ付きが心配な場合は、アルミホイルを使用してください。
魚焼グリルで中...