チーズを入れて焼いた洋風卵焼き。半熟状態で仕上げるのがポイントです。「半熟仕上げのチーズ入り卵焼きの作り方」を紹介します。朝ご飯の一品にいかがでしょうか？
卵・・・2個
切れてるチーズ・・・1枚
〔A〕砂糖・・・一摘み
〔A〕塩コショウ・・・少々
〔A〕酒・・・小さじ1/2
サラダ油・・・小さじ1
卵はボールにあけ〔A〕の調味料をいれ混ぜます。フライパンにサラダ油をひいて卵を流しいれます。中火で3~4回箸でかき混ぜましょう。
弱火にし、STEP1の卵の上に半分に切ったチーズを卵の下から5cmくらいの所におきましょう。
STEP2のチーズを隠すように、フライ返しや、箸を使っておりこみます。
仕上げの幅が3~5ｃｍ位...