めんつゆを使って気軽にできる「おでん」の作り方について説明します。
大根 10センチ
こんにゃく 1枚
厚揚げ 1枚
めんつゆ 大さじ2
砂糖 大さじ2
塩 小さじ1
水 3カップ
厚揚げは油抜きしてください。こんにゃくはあく抜きをしてください。
大根は皮をむき、1センチ幅の半月切りにします。
こんにゃくは、4等分に切ってからそれぞれを斜めに2等分にします。
厚揚げは、1センチ幅の短冊切りにします。
STEP1の具材を鍋に入れます。
水と砂糖を入れます。
めんつゆを加えます。
めんつゆは、3倍濃縮タイプを使用しています。
塩を加え、軽く混ぜます。
ふたをして中火にかけ、沸騰してきたら弱火にして30分コトコ...