クリームたっぷりのケーキも良いけど、日本人ならやっぱり和菓子！今回は、白玉粉で簡単に作る「ごま団子」の作り方を説明します。
白玉粉 100g
水 80cc
すりごま 大さじ3
砂糖 大さじ1
すりごまと砂糖を合わせておきます。
ボウルに白玉粉を入れ、少しずつ水を入れてこねます。耳たぶくらいの固さになるようにします。
白玉粉を直径2cmくらいの団子に丸め、沸騰したお湯に入れます。浮き上がってから3分ほど茹でます。
茹で上がったら冷水に取り、ざるに上げて水気を切る。
団子にごまをまんべんなくまぶします。
日本茶と一緒に召し上がれ！
ごまは黒ごまでも美味しいです。白玉団子の作り方さえマスターしたら、絡...