火は一切使わず、レンジで作れる「鮭と野菜蒸しの作り方」を紹介します。
生鮭・・・300~500g
しめじ・・・1/2パック
キャベツ・・・2~3枚
酒・・・大さじ2
塩コショウ・・・少々
ポン酢・・・適量
小ネギ・・・2本
キャベツは芯を切りとり、一口サイズにし、しめじは下の部分を切り落とします。鮭は生鮭は骨抜きで小骨を抜きとり、食べやすいサイズに切りましょう。
耐熱皿を用意しSTEP1のキャベツを皿一面にのせます。
STEP2の上に鮭をのせ、塩コショウします。
STEP3の鮭と鮭の間にしめじのせます。
STEP4に酒を加えます。
STEP5にふわっとラップをし、600wで7~8分鮭の色が変わるまで様子を見ながら加熱します。
ラッ...