豚肉とえのきをふわっと卵でとじた「えのきと豚肉のふわふわ卵丼の作り方」を紹介します。半熟でとろとろ美味しいですよ！
白いご飯・・・お茶碗2杯分
豚ばらスライス・・・200g
えのき・・・1袋
玉ねぎ・・・1/2個
卵・・・2個
〔A〕麺つゆ（3倍濃縮）・・・200cc
〔A〕水・・・200cc
〔A〕砂糖・・・大さじ1
豚肉は一口サイズ、玉ねぎは薄切り、エノキは下の部分を切り落とします。
フライパンに〔A〕の水、麺つゆ、砂糖を入れます。
STEP2が沸騰したら、STEP1の肉を入れ中火で煮ます。
STEP3に玉ねぎとエノキを加え煮ます。
中火のままでいいです。
割りほぐした卵をSTEP4に回し入れます。
STEP5が半熟になったら火を止...