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外はカリっ！中はふわふわ～厚切りバケットでフレンチトーストの作り方
贅沢に厚切りに切ったバケットを、ゆっくり卵液に漬け込んで、ゆっくりフライパンで焼き上げました。フルーツとホイップクリーム、シロップを、たっぷりかけていただきます。「厚切りバケットでフレンチトーストの作り方」を紹介します。バケット・・・1本バナナ・・・1本冷凍ラズベリー・・・10~15粒レモン汁・・・適量ホイップクリーム・・・適量メープルシロップ(ケーキシロップでも良)・・・適量〔A〕卵・・・1個〔A...
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半熟とろとろ～えのきと豚肉のふわふわ卵丼の作り方
豚肉とえのきをふわっと卵でとじた「えのきと豚肉のふわふわ卵丼の作り方」を紹介します。半熟でとろとろ美味しいですよ！白いご飯・・・お茶碗2杯分豚ばらスライス・・・200gえのき・・・1袋玉ねぎ・・・1/2個卵・・・2個〔A〕麺つゆ（3倍濃縮）・・・200cc〔A〕水・・・200cc〔A〕砂糖・・・大さじ1豚肉は一口サイズ、玉ねぎは薄切り、エノキは下の部分を切り落とします。フライパンに〔A〕の水、麺つゆ...
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しゃきしゃき長芋とコロコロステーキ焼きの作り方
しゃきしゃき長芋とサイコロステーキを一緒に焼き上げました「しゃきしゃき長芋とコロコロステーキ焼きの作り方」を紹介します。長芋・・・10cmサイコロステーキ(成型肉)・・・10~15個刻み海苔・・・適量マーガリン・・・大さじ1塩コショウ・・・少々〔A〕チューブのニンニク・・・5mm〔A〕醤油・・・大さじ1〔A〕酒・・・大さじ1長いもは皮をむいて、サイコロステーキと同じ位のサイズに切ります。フライパンに...
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失敗しない！固めるだけの濃厚プリンの作り方
オーブンも蒸し器も使わないプリンを紹介します。。生クリームもたっぷり入ってますので、濃厚でプルプル感が癖になりそうな「失敗しない！固めるだけの濃厚プリンの作り方」を紹介します。卵黄・・・3個砂糖・・・50g牛乳・・・300cc生クリーム・・・200ccバニラエッセンス・・・数滴粉ゼラチン・・・10g粉ゼラチンを増やす水・・・60ccホイップクリーム・・・適量...
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アスパラとポテトのバター醤油焼きの作り方
後1品に悩んだ時や、メイン料理の付け合せにぴったりの「アスパラとポテトのバター醤油焼きの作り方」を紹介します。じゃがいも・・・2個アスパラガス・・・5~6本オリーブオイル・・・大さじ1バター・・・大さじ1醤油・・・小さじ1塩コショウ・・・少々酒・・・小さじ1じゃがいもは皮をむいて短冊切りにし、5分ほど水につけ、ザルにあげてしっかりと水気を切りましょう。アスパラは、下の部分の硬い所ピーラー等で削り、5...
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簡単パーティー料理！牛カルビ寿司の作り方
丸めた酢飯の上に牛カルビをのせました！アボカドやレモンでトッピングしたら、おもてなしにも使えそうなお寿司に早変わり！「牛カルビ寿司の作り方」を紹介します。〔A〕白いご飯・・・1.5合〔A〕すし酢・・・大さじ3~4牛カルビ肉・・・100g玉ねぎ・・・1/4個アボカド・・・1/2個レモン汁・・・小さじ1/2刻み海苔・・・適量ブロッコリー・・・適量プチトマト・・・2~3個〔A〕の温かいご飯を用意し、〔A〕...
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エジプト旅行のために知っておきたい時差＆飛行機情報
エジプト旅行をする際の、日本との時差や航空事情についてご紹介します。日本との時差は7時間で、日本時間から7を引けば現地の時間です。日本がお昼の12時だとしたら、エジプトは朝の5時ということになります。サマータイム実施中は6時間の差になります。サマータイムの実施期間は4月の最終金曜日から9月の最終木曜日までです。この時期に旅行される方は注意が必要ですエジプト航空のノンストップ直行便を利用すれば、成田か...
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歯応えが美味しい！もやしの明太子和えの作り方
明太子があれば単品の食材でも立派な和えものになりますね。今回はしゃきしゃきした歯ごたえが楽しめるもやしを使った「もやしの明太子和え」を紹介します。もやし 200g明太子 1腹細ネギ（刻んだもの）大さじ1ポン酢 小さじ2ゴマ油...
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カラスガレイの炒め煮の作り方
カレイは淡泊な魚なので煮つけにすると美味しいですね。今回は「カラスガレイの炒め煮」の作り方を紹介します。少量のサラダ油で炒めてから煮るので、コクが出て美味しいですよ。カラスガレイ 3切 ホウレン草 1/2束しょうが 1片細ネギ 1,2本出汁 120ml酒 大さじ2＋小さじ1（下味用）しょう油 大さじ2＋小さじ1（下味用）砂糖 大さじ1/2サラダ油...
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3～6歳児を連れたお出かけで注意すべきこと
小さな子どもを連れての家族旅行は、楽しくもありますが、大変なこともたくさんあります。そこで、3～6歳の子どもを連れた家族旅行で失敗しないために、注意すべき点を紹介したいと思います。小さな子どもは、トイレが近く、また、環境が変わることで、オムツを卒業している子でもお漏らししてしまうことがあります。度々のトイレに対応できるよう、お出かけ先のスポットや、行き道・帰り道の道路(特に高速)でトイレが出来るとこ...
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正しい食事のマナーを身に付ける方法
子どもにマナーをしつけるのは、なかなか難しいですが、とても大切なことです。子どものことを想うなら、少し厳しくても、きちんとマナーを教えなければなりません。特に、食事のマナーを身に付けることは、子どものこれからのプラスになることなので、しっかりしつけたいですよね。そこで、執筆者が実践している、食事のマナーを身に付ける方法を紹介したいと思います。「いただきます」や「ごちそうさま」という挨拶は、食べ物や食...
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栄養バランスのとれた幼児食の献立を考えるコツ
子どもの食事は、どうしても、子どもの好き嫌いに振り回された献立になってしまいがちですよね。ですが、「子どもが好きだから・・・」と、毎回同じものを作っていては、栄養バランスが偏ってしまいます。そこで、執筆者が実践している、栄養バランスのとれた幼児食の献立を考えるコツを紹介したいと思います。カラフルな食事、というのは、それだけ多くの食材を使っている、ということですよね。また、カラフルな食事は見た目もキレ...
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0歳児を連れたお出かけ先にオススメのスポット3選
まだ、お出かけに連れて行って何かを一緒に楽しむ、ということが難しい0歳児。お出かけ先選びには、頭を悩ませてしまいますよね。そこで、3人の子育てを経験した執筆者がオススメする、0歳児を連れたお出かけ先でオススメの場所を3つ、紹介したいと思います。大人がショッピングしている間、子どもが遊んでいられるような、土足禁止の場所を作っているショッピングモールや大型スーパーは、家族でのお出かけ先に選べば、家族の1...
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3～6歳児と一緒に！パパ・ママの身体を使った遊び方
最近は、小さいうちから、テレビやゲームばかりしている子どもが増えました。テレビやゲームを見せていると、子どもは、とてもおとなしく、賢くしていてくれ、親は助かりますよね。ですが、子どもにとって、良くない影響もたくさんあります。その1つが、体を動かす機会が減ることで、体力のない子どもになってしまうこと。それから、もう1つが、パパやママとの会話や触れ合いが減ってしまうことです。そんな問題を解決するために、...
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妊娠後期にお出かけする際に気をつけるべきこと
妊娠後期になると、お腹の赤ちゃんは安定していますが、大きなお腹が邪魔で歩きにくくなったり、すぐに疲れてしまったり、お出かけするのが億劫になりますよね。また、何が起こるか分からない時期でもありますので、突然、陣痛が始まってしまった時などに備えて、お出かけの際には、充分注意しなければなりません。そこで、3度の妊娠を経験した執筆者が実践した、妊娠後期のお出かけの際に注意すべきことを紹介したいと思います。後...
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赤ちゃんが出来た！自分の両親に報告した時の体験談
赤ちゃんが出来ると、心から、嬉しい気持ちになりますし、祖父や祖母になる自分の両親にも、早く伝えたくなってしまいますよね。でも、照れくさくもあって、報告の仕方やタイミングが難しい、という方もいらっしゃると思います。そこで、執筆者が1人目を妊娠した際に、自分の両親に行った妊娠の報告の体験談を紹介したいと思います。報告は、妊娠8週目くらいの、赤ちゃんの心拍がしっかり確認できて、エコーにも姿が映るようになっ...
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一眼レフのボケ味を再現するAndroidアプリ「AfterFocus」の使い方
スマートフォンで写真を撮影すると、どうしてもフォーカスが均一な（被写界深度の深い）のっぺりとした画像になります。ここで紹介するアプリを使うとそんなスマートフォンで撮影した画像を、まるで一眼レフカメラで撮影したかのような被写体が引き立つボケ味を、簡単な操作で再現できます。アプリはこちらからダウンロードできます。「AfterFocus」キャプチャ画像はSony Xperia mini（Android...
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我が家流！潮干狩りを100％楽しむ方法
著者は潮干狩りが大好きで、毎年家族で行っています。採るだけではなく、必ず持って帰っておいしくいただきます。こちらでは、我が家流の潮干狩りを100％楽しむ方法をご紹介します。著者は関西在住ですので、毎年三重県津市に行っています。兵庫県や大阪府でも楽しめるスポットはあるようですが、事前にインターネットなどで調べて、入浜料やトイレの有無を確認しておきましょう。津市観光協会－海水浴インターネットで「潮見表」...
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