味付けに昆布を使っているので簡単に作れます。「水菜と油揚げの和え物」の作り方について説明します。
水菜 1束
味付け昆布 大さじ1
油揚げ 1枚
ごま油 小さじ1/2
油揚げは、油抜きしてください。
水菜は、ヘタをとり3センチ幅にきります。
油揚げをトースターで3分ほどこんがりするまで焼きます。
油揚げを短冊切りにします。
ボールに水菜と油揚げ、昆布を入れ混ぜ合わせます。
ごま油を回しかけ、混ぜます。
器にもって、出来上がりです。おこのみでぽん酢をかけてください。
昆布をからめながら召し上がってください。
昆布の味で水菜をおいしくいただけます。手軽にできるのでおためしください。
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