酒のつまみにもなる、ゆず胡椒がピリッと効いた塩焼きそばの作り方を紹介します。
豚肉 50グラム
キャベツ 100グラム
もやし 適量
焼きそば麺 1玉
ごま油 小さじ2
塩・しょうゆ 各適量
ゆず胡椒 小さじ1/4
豚肉・キャベツは食べやすい大きさのざく切りにする。
フライパンにごま油をしき豚肉を炒め、塩・しょう油・ゆず胡椒で味付けします。
濃いめの味付けがポイントです。
キャベツ・もやしを入れさっと炒めます。
焼きそば麺を入れほぐしながら混ぜ合わせ、味を調えます。
豚肉に先に味付けをするので麺に味が馴染みやすいです。パンチの効いた味付けでビールが...