残り物のカレーがあればレンジでチンするだけでOKの簡単レシピです。
残り物のカレー
ナス（1/2）
油 小さじ２杯（カレーの種類や気分によって、サラダ油、ごま油、オリーブオイル、シーズニングオイルなどを使ってください。）
写真で使っているカレーと赤いオイルは、マッサマンカレーとシーズニングオイルです。
ナスを縦半分にカットしてから乱切りにして、耐熱容器に入れオイルを絡めます。
軽くラップをしてレンジで１分加熱します。(レンジのワット数600W)
レンジから取り出してカレーをかけて再度レンジで１分加熱して完成です！(レンジのワット数600W)
あとはそのままおかずにしても、豆腐やごはん、パスタに載せてもO...