体を温め胃腸を元気にしてくれるしょうがは今とても注目されている食材ですね。そこで今回は筆者がお気に入りの洋酒の香りをちょい足しする温かいしょうが紅茶の作り方を紹介しましょう。
父が時々紅茶に洋酒を入れていたのを思い出し、試しにやってみたらしょうがの風味とも合いました。午後のティータイムや夕食後に飲むと気分が和らぎますよ。
紅茶ティーバッグ 1個（茶葉でもOK）
生しょうが 適宜
ハチミツ 小さじ1～2
洋酒（ブランデー、ウイスキー、ラムなど） 少々
しょうがをおろし器ですりおろします。
すりおろしたしょうがとハチミツを混ぜておきます。しょうがの繊維が気になる人はしぼり汁を使って下さい。
カップの紅茶に混ぜ合わせたハチミツしょうがを混ぜます。
最後に洋酒を少量垂らせば出来上がり！しょうがの風味と洋酒の香りを楽しんで下さい。
（Photo by 著者）
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