さんまの缶詰を使って、おにぎりを作りました。
ツナマヨをヒントに考えたレシピですが、意外にコクがあって冷めても美味しいおにぎりとなりました。
さんまの缶詰 1缶
マヨネーズ 大さじ2
ごはん 適量
塩 適量
塩は、ぜひ美味しい塩を使ってください。一味違います。
さんまの缶詰を器に取り出しほぐします。そこへマヨネーズを加えて混ぜ合わせます。
これで具の完成です。
さんまの缶詰のタレは入れません。
お椀にラップをひきごはんをのせ、真ん中に具をのせて、さらにごはんをのせて、ふんわりと包むように握ります。
強く握りすぎると出来上がりが美味しくありません。
最後に塩をふり海苔を巻いたら出来上がりです。
さんまの缶詰だけでもしっかりとした味がしますが、マヨネーズが入ることで、しょう油のタレの味がとても優しくなります。
ぜひ、お試しください。
（Photo by 著者）
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