みずみずしくて甘い梨は家族みんなが大好きな果物ですよね。今回梨をまるごと一個使った簡単梨ゼリーを作りたいと思います。食感が楽しめるおやつなので、親子で作っても楽しいと思います。
梨…1個
ゼラチン…5g
水…150CC
砂糖…30g
すりおろし器で梨をすりおろします。水分が多いので、簡単にすることができます。
残りの梨を小さく切ります。これは最後にトッピングに使います。
耐熱容器などにゼラチンを入れお湯を入れしっかりと溶かします。
準備ができたら今度はゼリー液を作っていきます。まずは鍋に梨と砂糖を入れ溶かします。
鍋の底をこするようにしてゼラチンを完全に溶かします。火は中火程度でOKです。
粗熱がとれたら、器にゼリー液を入れて最後に角切りの梨をトッピングします。バットなどに水を入れてその上に器を置くと、固まりやすくなります。
すりおろし梨とゼラチンがまざりプルプルとした食感でとても美味しいですよ。
梨ゼリーを作る時には、水の代わりに市販の梨ジュースを使っても美味しくできます。梨が特売だった時などに作ってみてくださいね。
(photo by 著者)
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