冬瓜をとりそぼろと煮た、超簡単レシピをご紹介します。甘辛い味でごはんによく合うおかずです。
冬瓜：1/8切れ
とりひき肉：100g
しょうが：1片
水：200cc
酒：50cc
しょう油：大さじ2
みりん：大さじ2
砂糖：大さじ1
片栗粉：小さじ1
種をとった冬瓜の皮を薄くそぎ落とします。
軽く水洗いし、1口大の大きさに切ります。
お皿に重ならないように並べふんわりとラップをかけ、電子レンジで600wで5分ほど加熱します。
冬瓜が透き通った感じになり、お箸がすっと刺さったらOKです。
機種により加熱時間が若干違うようです。取扱説明書などを参考にして調整してください。
熱したフライパンに油をひき、中火でとりひき肉を軽く炒...